LES PLUS GRANDS ÉTABLISSEMENTS UTILISENT DÉJÀ LEURS PRODUITS

Parce qu’ils proposent des produits d’exception, ils ont le privilège de fournir les chefs
des tables les plus renommées de France

Accédez désormais aux produits d’excellence habituellement réservés aux professionnels de la gastronomie.
Délicieux Secret, c’est une sélection de produits bio d’exception alliant qualité et saveurs, au tarif grossiste.
Leurs exigences vont bien au delà des critères du bio pour vous proposer des produits en direct des éleveurs et producteurs.

Ils suivoent les préceptes de Less Saves The Planet liant la gastronomie à l’environnement.

Jambon Ibérique

tranché 100% naturel

Tentacule de poulpe

Origine Espagne

Langouste sauvage

du Mozambique

Ravioles à la truffe

Origine France

Restaurant Libanais à Paris

Ce savoir-faire culinaire transmis de père en fils depuis 1920, leur a valu la Médaille d’Or du Mérite. Née à Beyrouth, cette vocation ne s’est jamais démentie depuis, et elle s’est étendue depuis à la Ville Lumière avec ce restaurant au patrimoine unique. Ils poursuivent avec passion leur mission d’ambassadeur de la cuisine libanaise, en vous invitant sans plus attendre à savourer les délices enchanteurs de l’Orient mythique.

Toutes leurs recettes originales sont préparées avec des ingrédients de premier choix : Agneau de lait de l’Aveyron pour le Chiche Kebab, le veau de lait du Limousin pour le Kafta, le Black Angus pour le Chawarma, le poulet fermier Bio pour le Chiche Taouk Bio, et le Charolais Bio pour nos tartares. Les tomates en grappe d’Italieaubergines de Hollandecitrons d’Espagne, concombres et courgettes du Liban. Les fins gourmets reconnaîtront la délicatesse du Hommos, l’équilibre parfait des épices du Chawarma ou bien le goût inimitable de la Mouloukhia.

Saumon fumé et tranché Ecossais royal

Le saumon est tranché main dans sa longueur, les tranches sont séparées par un film plastique pour garantir la praticité ! Salé et fumé aux bois de hêtre et de chêne dans des fours en brique datant de 1870!

Notre saumon fumé a été élu 5 fois meilleur saumon d’Europe par l’une des meilleures associations de gastronome au monde, notre saumon a reçu le “Queen’s Award for Entreprise” et possède le prestigieux “Royal Warrants of Appointment”.  Elevé dans les eaux froides et les courants forts du nord de l’Ecosse, notre saumon développe une chair peu grasse et regorgeant de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
Un saumon idéal pour toute occasion : roulé, sur blinis, en salade ou tout simplement avec un filet de citron, ils sont divins
Nous vous recommandons, pour des normes environnementales et pour préserver notre planète, de ne pas dépasser 130 g de produits de la mer par personne.

Tentacules de poulpe

Les pattes de poulpe de délicieuxsecret sont déjà précuites et prêtes à être cuisinées.

Cette patte de poulpe conservée dans son jus a été pêchée en Atlantique Centre-Est.

Un passage dans une poële avec une persillade accompagné de riz et légumes thai est un repas écoresponsable, équilibré et gastronomique !

Oeufs de saumon Royal

Originaires d’Alaska, nos oeufs de saumon appartiennent à l’espèce Keta. Certifié écolabel MSC depuis 2000, la certification Global Trust garantie la préservation de l’espèce et de son habitat naturel tout au long de la production des oeufs.
Ils sont estimés pour leur couleur allant de l’orange clair au vif, ainsi que pour leur goût légerement iodé et très savoureux, ce qui fait le régal des gourmets.
À l’apéritif, en entrée, sur des mini blinis, ces petits oeufs raviront vos papilles.
Nous vous recommandons, pour des normes environnementales et pour préserver notre planète, de ne pas dépasser 130 g de produits de la mer par personne.

Langouste sauvage du Mozambique

Une chair blanche, ferme et très savoureuse, une générosité dans la texture et dans la sensation en bouche… pas de doute, vous mangez de la langouste !

Pêchée dans les eaux profondes, propres et sauvages au large du Mozambique dans l’océan Indien, notre langouste est le crustacé le plus recherché des gourmets de par la finesse de sa chair. Délicieux Secret se devait donc de vous proposer de découvrir ou redécouvrir le goût si fin de la reine des fruits de mer, le tout dans le respect d’une pêche équitable (selon les règles de la convention de Washington). Garanti 100% sans sulfites et sans ammoniaques, notre produit a d’ailleurs bien évidemment été surgelé à bord juste après sa pêche dans des conditions respectueuses du bien-être animal.
 
Grillée ou bouillie, il y en aura pour tous les goûts ! La langouste peut se prêter à de nombreux accommodements culinaires. Pauvre en graisse mais riche en protéine, cet aliment a plus d’atouts qu’il n’en faut pour justifier de sa popularité incontestée !
 

Nous vous recommandons, pour des normes environnementales et pour préserver notre planète, de ne pas dépasser 130 g de produits de la mer par personne.

Ravioles à la truffe

Issues d’une fabrication artisanale française, nos ravioles sont farcies à la truffe noire Tuber brumal et à la truffe blanche Tuber aestivum. Bien connu pour faire le bonheur des chefs gastronomes, le goût prononcé et raffiné de la truffe est mis à l’honneur dans nos ravioles traditionnelles.

En plus de leur saveur exceptionnelle, nos ravioles sont rapides et simples à préparer, il suffit de les plonger 60 secondes dans une eau frémissante et elles sont prêtes à être dégustées.

A servir avec un filet d’huile d’olive, un velouté de champignons, un bouillon de volaille ou bien en accompagnement de viande ou poisson.

Jambon ibérique tranché 100% naturel

Le jambon ibérique au naturel est le résultat d’un élevage d’exception. Les porcs élevés en plein air se nourrissent des éléments naturels (racines, glands…). La région de leur élevage, Guijuelo est connue pour ses richesses exceptionnelles en particulier ses chênes qui produisent chacun chaque année 25 kilos de glands.

La préparation relève aussi d’un rituel ancestral. Le jambon est régulièrement palpé par des professionnels pour évaluer sa maturation. Une fois prêt, il est tranché machine.

Chorizo ibérique 100% naturel

Le chorizo est une saucisse de porc espagnole traditionnelle assaisonnée de sel et de pimento. 

C’est ce pimento qui lui donne sa couleur rouille mais aussi toutes ses saveurs qui vous transportent au Sud de l’Espagne! 

Les porcs Ibériques sont élevés en plein air se nourrissent des éléments naturels (racines, glands…). La région de leur élevage, Guijuelo est connue pour ses richesses exceptionnelles en particulier ses chênes qui produisent chacun chaque année 25 kilos de glands. 

Epaule ibérique tranchée 100% naturelle

Notre épaule ibérique 100% naturelle est le résultat d’un élevage d’exception. Les porcs élevés en plein air se nourrissent des éléments naturels (racines, glands…). La région de leur élevage, Guijuelo est connue pour ses richesses exceptionnelles en particulier ses chênes qui produisent chacun chaque année 25 kilos de glands.

La préparation relève aussi d’un rituel ancestral. L’épaule est régulièrement palpée par des professionnels pour évaluer sa maturation. Une fois prête, elle est tranchée machine.

Plus intense et plus puissante que le jambon, l’épaule ibérique comblera parfaitement les palais habitués à des saveurs prononcées. 

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